Рецепт - крем-супа из цветной капусты


Ингридиенты
1 кочан цветная капуста 25 граммов масло 1 столовая ложка масло оливковое 250 граммов картофель 1 штука лук 1,2 литра овощной бульон 400 Миллилитров молоко 100 Миллилитров сливки по вкусу - для сухариков (крютонов) 2 столовые ложки масло оливковое 50 граммов деревенский хлеб, нарезанный кубиками

Напиток `Тройка` из тыквы


Напиток “Тройка”. Тыкву весом в полкило, два кисло-сладких яблока вымыть,
очистить, натереть на мелкой терке и отжать сок в полотняном мешочке или сквозь марлю. Вымытую ежевику ...

Мартини с глазными яблоками

14 редисок среднего размера 7 оливок, начиненных перцем, разрезанным поперек 450 миллилитров джина или водки 30 миллилитров вермута

Кофе Натали

Перед заваркой растворимого кофе к нему добавляют немного измельченного шоколада, яичного желтка. Сахар добавляют по вкусу....

Кисель из повидла, джема, варенья - рецепт

Повидло или джем или варенье 32, сахар 12, крахмал картофельный 10, кислота лимонная 0,2

Рецепт - домашнее вино


Ингридиенты
виноград 5 килограмм
сахар 3 килограмм
кипяченая холодная вода 12 литров

Коктейль девичий румянец

  • 2 части джина
  • 4-6 кубиков льда
  • 1/2 ч л трипл сек
  • На 1 порцию:
  • 1/2 ч л гренадина
  • 1/2 ч л лимонного сока

Рецепт - капуста Прованс


Ингридиенты
2килограмм. свежей капусты две штуки моркови
1гол. чеснока (можно меньше) одна штука пикантный перец две штуки сладкий перец
1пучек петрушки
Для маринада:
1литр воды
150 грамм сахара две столовых ложки соли
100 грамм масла растительного
150 грамм уксуса 9%

Пряный зеленый чай

  • Кардамон (коробочки) - шесть штук
  • Чай зеленый - две чайных ложки
  • Корица (палочка) - одна штука
  • Сахар - три чайных ложки
  • Молоко - 1/2 стак.
  • Гвоздика (целая) - две штуки

Шотландский ликер хайленд

1/5 шотландского виски Джонни Вокер 1 1/2 ст меда 2 ч л сушеного и мелко нарезанного корня дягиля 1/4 ч л дробленых семян фенхеля 2 полоски лимонной цедры длиной 2 см