Кранначан


Кранначан – это вполне калорийный и в меру жирный десерт или легкий фруктовый салатик, пришедший к нам из шотландской кухни, как хотите, так его и назовите. Кранначан готовится на основе виски и...

Фаршированные баклажаны, перец и помидоры


На 4-6 порций
1-2 столовые ложки растительного или топленого масла
6 маленьких баклажанов (около 12 см в длину и 4 см в диаметре)
6 средних зеленых болгарских перца
6 крупных...

Итальянский пасхальный хлеб


- четыре чайных ложкисухих дрожжей
- 2,5 столовых ложки сахара
- 200 миллилитров теплой воды
- 600 грамм муки
- соль
- 0,5 чайные ложкимолотой корицы
- 8 желтков...

Суп «Вишисуаз»


Конечно, этот суп больше летний, так как его принято подавать холодным. Но как говорится: готовь сани летом, а суп зимой:) Итак, суп с нелегким французским названием Вишисуаз впервые был предста...

Корейская лапша с говядиной, шпинатом, шиитаке и овощами (Japchae)


Мы любим корейскую кухню (в моем холодильнике зимой часто можно найти кимчи и т.п.), но чаще я готовлю корейскую еду, когда мы с мужем едим сами, без детей, так как большинство блюд этой кухни а...

Греческое мороженое


Десерт прост в приготовлении, при этом греческое мороженое нравится многим – нежнейшее блюдо, станет отличным завершением праздничного застолья.

сливки 33% – 400 миллилитров
из...

Каппа-маки


Тонкие роллы с огурцом, получившие своё название от имени злого водного божества, любившего полакомиться этим овощем

Рис для суши (японский, круглозерный) 250 грамм
Уксус рисов...

Гиардиниера (Giardiniera)


Традиционные итальянские маринованные овощи с домашним маринадом.

уксус яблочный - 750 миллилитров
вода - 250 миллилитров
сахар - три столовых ложки
соль - одна ...

Запечёные баклажаны с помидорами и сыром


Редко кто задумывается над тем, что он ест. Многие вообще не стремятся распробовать то, что попадает в рот. С одной стороны, это безопасно: не пытаясь почувствовать истинный вкус чего-либо, заст...

Урамаки с кунжутом


Еще один рецепт роллов рисом наружу, обсыпанных черным кунжутом. Роллы совсем без рыбы, но с любимым сливочным сыром, шиитаке и огурцом.

Рис для суши (японский, круглозерный) 200 гра...