Шурпа (суп туркменский)

300 грамм баранины,
30 грамм сала бараньего,
60 грамм сметаны,
30 грамм муки,
600 грамм картофеля,
60 грамм лука репчатого,
240 грамм помидоров,
75 грамм мор...

Индийский хлеб


мука - 400 граммов
вода - 150-200 миллилитров
подсолнечное масло - 2 столовые ложки
соль
подсолнечное масло - для жарки

просеять муку и смешать её с солью. Потом з...

Китайская капуста с медом


На 4 порции
кочан китайской капусты одна штука
свежий корень имбиря 1 см
чеснок 2 зубчика
небольшой острый перчик одна штука
соевый соус четыре столовых ложки
м...

Салат Капрезе


Предлагаю Вашему вниманию очень простой рецепт.
Капрезе - мой любимый салат. Это блюдо итальянской кухни.
Мне очень нравится сочетание моцареллы и помидоров.
В данном рецепте рек...

Испанские шарики


750 грамм телятины
2 порубленных головки чеснока
1/2 стакана молока
две столовых ложки оливкового масла
соль и черный перец
250 грамм свинины
1/2 чайные ложким...

Чахохбили


Летом, когда сладость помидоров достигает наивысшего пика, а блюда на гриле немного приедаются, хорошо приготовить что-то легко-тушеное, в состав которого входят сладкие помидоры. Чахохбили идеа...

Свиное оссобуко в пиве и меду по-баварски


Ингредиенты на 4 оссобуки:
Свиное оссобуко (голень) из расчета – одна нога на персону.

Пиво (пол литра хватает на 3-4 оссобуки)
Мёд – 3 столовых ложки
3-4 веточки розм...

Корейское «Хе» из курицы


курица - одна штука (или 3-4 окорочка)
лук - одна штука
чеснок - 5 зубчиков
красный молотый перец - две столовых ложки
перец, соль
сахар - одна чайная ложка
со...

Анчоусы по-катанийски (Alici alla catanese)


Свежие анчоусы можно приготовить вот таким образом: очищенную рыбу уложить на дно жаропрочной формы, сверху – оливки, кедровые орешки, тонкие ломтики лимона и слой сухарей. Все это запекается в...

Тайский салат из яиц


Лук репчатый две штуки
Чеснок дольки четыре штуки
Перец чили две штуки
Растительное масло 500 миллилитров
Яйцо куриное 12 штук
Сахар тростниковый 100 грамм