Желе яблочно-абрикосовое

сок яблочный - 1/ 2 литров
сок абрикосовый - 1/ 3 литров
сахар - 1/2 кг

Овощное ассорти Огород

на 1-литровую банкупомидоры - 2-3 штук огурцы - 2-3 штук цветная капуста - 100 грамм чеснок - 2-3 зубчика,болгарский перец - одна штука морковь - одна штука маленькие луковички (репчатый лук) - четыре штуки лавровый лист,гвоздика - 1 бутончик,зонтики укропа - 2 зонтикадля маринада из расчета на 1 литров итр водыуксус 9% - три столовых ложки соль - 2 ч. ложки,сахар - одна чайная ложка

Мандариновый  компот

  • Сахар-песок - 3/4 стак.
  • Мандарин - четыре штуки
  • Яблоко - две штуки
  • Вода - 2 стак.

Закуска "Майсан"

Закуска "Майсан" 1,5 литров воды, 0,5 литров уксуса, 150 грамм чеснока, 150 грамм соли, 250 грамм сахара, 350 грамм растительного масла, 500 грамм болгарского перца, 3-4 пучка петру...

Джем из брусники по-словацки

брусника 1 килограмм
яблоки 1 килограмм
груши 1 килограмм
лимон одна штука
сахар 1 килограмм

Черноплодная рябина

  • Сахар - песок - 12 столовых л.
  • Рябина черноплодная - 2 килограмм

Капуста маринованная

  • черный перец
  • корица
  • лавровый лист
  • уксусная эссенция
  • соль
  • капуста
  • гвоздика

Слива натуральная

Слива натуральная Зрелую сладкую сливу (если косточки легко отделяются, разрезать на половинки, косточки вынуть, если - нет, то прямо так) вымыть. Половинки слив плотно уложить в банки и стерилизовать...

Ассорти из овощей

  • уксусная эссенция
  • вода
  • помидоры
  • цветная капуста
  • огурцы
  • гвоздика
  • райские яблочки
  • сельдерей
  • соль
  • зелень
  • кабачки
  • чеснок
  • сахар
  • петрушка
  • душистый перец
  • репчатый лук
  • патиссоны
  • Сладкий и горький стручковый перец
  • лавровый лист