Рецепт - пряный дикий рис с паприкой и ананасом


Ингридиенты
Рис дикий — 100-125 грамм
Порей — одна штука
Паприка красная — одна штука
Ананас консервированный (кольцами) — одна штука
Масло растительное — две столовых ложки
Приправа (от фирмы Maggi "Gebratene Nudeln") — 1 пакет.

Риза-кюфта плов

ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 стакан риса,
200 г баранины,
1 луковица,
3 ст. ложки топленого масла,
по 1 ст. ложке винного уксуса и томатного пюре,
сахар,
зелень кинзы и укропа,
м...

Рецепт - маш с зеленым перцем и шпинатом


Ингридиенты
Маш 12м.ст.
Вода 12м.ст.
Шпинат замороженный 125 грамм
Лук репчатый одна штука
Перец зеленый две штуки
Чеснок 2зуб.
Имбирь свежий 2см.
Тмин целый 1 две чайных ложки
Кориандр в зернах одна чайная ложка
Мускатный орех щепотка
Растительное масло для жарки две столовых ложки
Соль по вкусу

Плов сабза каурма

Баранина 220 г, рис 150 г, масло топленое 50 г, лук репчатый 50 г, шафран 0,1 г, корица 0,2 г, зелень (кявар) 100 г, перец 0,1 г, соль.

Мякоть баранины нарезают кусочками (по 35-40 г), соля...

Рис с овощами и курицей (Гомоку гохан)

рис - 3 стакана
бульон даши - 3 стакана
курица (филе) - 150г
имбирь (тертый свежий) - 1 ч.л.
сакэ - 2 ст.л.
соевый соус - 2 ст.л.
сахар - 1 ст.л.
шиитаке ил...

Рецепт - картофель с фасолью и чили


Ингридиенты
4 средние молодые картофелины
3 побега зеленого лука
перец чили две столовых ложки подсолнечного масла
чеснок
2 зубчика
400 грамм консервированной красной фасоли
соус соевый одна столовая ложка кунжутного масла


Ингридиенты
Чечевица 4 столовые ложки
Перец желтый одна штука
Лук одна штука
Опята 100 грамм
Грудка индейки 2 стейка по 150 грамм
Специи для индейки ( белый перец, эстрагон и чабрец и , кориандр, и морская соль ) Специи для чечевицы ( кориандр, паприка,эстрагон,чабрец, чили перец и морская соль )

Маслины с рисом

ИНГРЕДИЕНТЫ:

50 г риса,
100 г маслин,
1 луковица или немного зеленого лука,
1 ч. л. соли,
1/2 ч. л. красного перца,
2 тонких ломтика лимона.

ПРИГОТ...

Каша овсяная с черносливом

крупа овсяная - 100 грамм
вода - 200 грамм
молоко - 200 грамм
чернослив без косточек - 60 грамм
масло сливочное - 20 грамм
сахар - 20 грамм
соль по вкусу

Кукурузные галушки с картофелем

ингредиенты: 400 грамм ( четыре штуки картофеля, 350-400 грамм (2,2-2,5 стакана) кукурузной муки, 75-100 грамм ( 3-4 столовых ложки пшеничной муки, 100 грамм ( две штуки репчатого лука, 100...