Грибной жульен


Падок наш народ на звучные названия и имена. Ведь как оно считается: необычное и уникальное лучше запоминается, да и статус вроде приобретается особый (так появляются мальчики Латуки и девочки М...

Рецепт - Разные основные блюда : Маслята жареные с картофелем (2)


Ингридиенты
маслята - 250 грамм
картофель вареный - четыре штуки
лук репчатый - 1 головка
масло растительное - две столовых ложки
соль - по

Рецепт - заливное из белых грибов


Ингридиенты
свежемороженые белые грибы
10 маленьких шт.
крепкий мясной бульон
500 миллилитров
чеснок
2 зубчика
лук-порей (белая часть)
1 стебель
желатин в гранулах две столовых ложки
соус вустерский одна чайная ложка
масло оливковое три столовых ложки

Рецепт - маслята, жаренные с картофелем


Ингридиенты
300 грамм маслят
3 крупные картофелины
лук репчатый
1 большая луковица
масло растительное
соль

Рецепт - салат с вешенками, морковкой и луком


Ингридиенты
Вешенки свежие 1000 грамм
Лук репчатый 75 грамм
Морковь 75 грамм
Перец молотый чёрный 5 грамм (по вкусу)
Соль поваренная 5 грамм (по вкусу)
Уксус 3%-ный 5 миллилитров. (по вкусу)
Чеснок 20 грамм

Рецепт - нудлс с мясом, фасолью и грибами


Ингридиенты
телятина
250 грамм
фасоль зеленая длинная
1 пучок ( 300 грамм
грибы вешенки
1 упаковка
лук репчатый крупный одна штука
чеснок крупный
4 зубчика
соус устричный четыре столовых ложки
соль мелкая морская
по вкусу
перец черный молотый
по вкусу
масло растительное 3-4 столовых ложки
лапша нудлс (спагетти или любая паста)
250 грамм

Рецепт - вешенки с луком маринованные


Ингридиенты
Вешенки 1 килограмм
Лук репчатый 3-5 средних штук
Маринад:
Вода 80 миллилитров
Уксус 9% 80 миллилитров
Соль две чайных ложки(с небольшой горочкой)
Сахар четыре чайных ложки( с небольшой горочкой)
Черный перец (горошек) десять штук
Лавровый лист 2-3 штук
Растительное масло 250 миллилитров

Рецепт - лазанья с мясом и грибами


Ингридиенты
Ингредиенты для теста:
Мука - 340 грамм
Яйцо - две штуки Ингредиенты для начинки:
Мясной фарш - 350 грамм
Шампиньоны - 300 грамм
Томаты - четыре штуки Сыр гауда - 200 грамм
Морковь - одна штука Репчатый лук - две штуки Соль, перец
Ингредиенты для соуса Бешамель:
Мука - одна столовая ложка
Молоко - 450 миллилитров
Сливочное масло - 70 грамм
Мускатный орех, перец, соль

Рецепт - шампиньоны, фаршированные ветчиной


Ингридиенты
Шампиньоны 300 грамм ;
Ветчина 100 грамм ;
Лук репчатый одна штука ;
Сыр твердый 100 грамм ;
Петрушка две столовых ложки ;
Масло сливочное 50 грамм ;
Мука пшеничная 1.5 столовых ложки ;
Молоко 0.5 стакана ;
Соль, перец 0.5 чайные ложки;