Хрустящие грибы с соусом из трав

Грибы свежие - 450 грамм мука пшеничная - 100 грамм яйцо - две штуки соль - щепотка, масло растительное - для фритюра, зелень чеснока рубленая - две столовых ложки зелень петрушки рубленая - две столовых ложки зелень укропа рубленая - одна столовая ложка майонез - 8 столовых ложек.

Рецепт - торт Малиновый трюфель


Ингридиенты
Малина (свежая или свежемороженая) 400 грамм
Творожная паста 600 грамм
Ингредиенты по рецепту Юси(http://www.edimdoma.ru/recipes/22929)

Рецепт - жареные вешенки в чесночном соусе


Ингридиенты
свежие вешенки 500 грамм
чеснок 2 дольки
петрушка пучок
уксус 50 миллилитров
соль, перец по вкусу
растительное масло для жарки

Рецепт - торт Трюфель с лесными орехами


Ингридиенты
Ингредиенты
мука пшеничная - 6 столовых ложек
сахарная пудра - 6 столовых ложек
яичный желток - шесть штук
какао-порошок - три столовых ложки
яичный белок - пять штук
масло сливочное - 1/2 стакана для бисквита и четыре столовых ложки - для начинки
сливки - 1 стакан
шоколад - 300 грамм
ром - 1/2 стакана
сироп клубничный - 1/2 стакана

Рецепт - ароматный грибной суп (из сушеных грибов)


Ингридиенты
50 грамм сушеных грибов (у меня ассорти)
1 луковица
0,5 морковки
2-3 картофелины
лавровый лист
растительное масло
соль, перец по вкусу
зелень

Рецепт - телячье сердце тушеное с вешенками


Ингридиенты
700 грамм сердца
500 грамм вешенок(или любых других грибов)
Сметана 4-5 столовых ложки
Масло для жарки
Соль, специи по вкусу

Рецепт - рагу из утки с вешенками


Ингридиенты
потрошеная утка весом 2-2,5 килограмм (или столько же утиных ножек) одна штука
бульон куриный
4 стакана
сельдерей
1 большой корень
лук-порей (только белая часть)
3 стебля
грибы (вешенки)
200 грамм
чеснок
4 зубчика
вино красное сухое
1 стакан
лавровый лист две штуки
зира одна чайная ложка
звездочка бадьяна одна штука
душистый перец горошком одна чайная ложка
петрушка
1 средний пучок
перец красный острый молотый
соль

Рецепт - фаршированные шампиньоны с фото -


Ингридиенты
Ингредиенты для фаршированных шампиньонов
Шампиньоны
Лимон
Лук
Масло сливочное
Майонез
Сыр
Соль
перец

Судак, фаршированный рисом


На 4 порции
небольшой судак две штуки
сок 1 литров имона
рис басмати 0,5 стакана
шампиньоны 300 грамм
луковицы две штуки
пучок укропа
пучок петрушки
...

Мехеленская кукушка с грибами

Грудка куриная (в оригинальном рецепте грудка мехеленской кукушки) — 500 грамм
Грибы опята (в оригинальном рецепте лисички) — 200 грамм
Щавель (листья, в оригинальном рецепте листья шпината) — восемь штук
Лук сеянка — 20 грамм
Масло сливочное — 200 грамм
Соль
Перец
Сухари панировочные (в оригинальном рецепте мука) — три столовых ложки