Питта Гозо

4 питты, 200 грамм отваренных креветок, 2 дольки чеснока, три столовых ложки нарезанного мелко зеленого лука, одна чайная ложка измельченной зелени кинзы, 0,5 чайные ложкимолотого имбиря, 100 грамм сыра рокфор, зелень петрушки.       

Канапе Нежность

хлеб ржаной - 4 литров омтика
филе пикшы - 600 грамм
филе копченого лосося - 200 грамм
сливки густые - 2 стакана
желатин - одна столовая ложка
зелень петрушки рубленая - две столовых ложки
сок лимонный - одна столовая ложка
перец черный молотый
соль

Волованы с утиной печенкой и лисичками

томатный соус утиная - 300 грамм
лисички - 150 грамм
вино белое сухое - 1/2 стакана
кедровые орешки - две столовых ложки
мука пшеничная - одна чайная ложка
растительное масло - одна столовая ложка
майонез - 1/2 ч. ложки
волованы - восемь штук
бульон мясной - 1/2 стакана
перец белый молотый
соль

Овощной тиан с картошкой, кабачками и помидорами


По сути имя этому простому блюдо дала одноименная керамическая посуда, распространенная во Франции - это простая толстостенная керамическая форма с плоским дном для запекания. Блюда, запеченные ...

Тосты Сердце поет

хлеб ржаной - 12 литров омтиков
филе куриное - 12 кусочков
листья салата - 12 штук
персики - шесть штук
оливковое масло
майонез Бесель
* спред Бесель
зелень петрушки

Сандвич с курицей

хлеб для тостов - две штуки
филе куриное вареное - 30 грамм
сыр Моцарелла - 15 грамм
помидор кружочками - 30 грамм
салат Айсберг - 20 грамм
соус горчичный (французская горчица + майонез) - 20 грамм

Хлеб из муки грубого помола с яйцом и зеленью

Хлеб из муки грубого помола с яйцом и зеленьюКусок хлеба намазать сливочным маслом. Посыпать измельченной зеленью и положить сверху кружочки яйца, сваренного вкрутую. Посыпать солью и перцем. Подать...

Бутерброды с килькой

Для приготовления бутербродов с килькой понадобятся:

Бутерброды с лососем (2)

хлеб пшеничный - 4 литров омтика
филе соленого лосося - 100 грамм
сладкий перец зеленый - одна штука
сливочное масло - 100 грамм
сок лимонный - одна чайная ложка
перец красный молотый
соль

Тартинки с яйцами и солеными огурцами

4 больших ломтя белого хлеба, 30 грамм масла, 2 яйца, 2 маринованных или соленых огурца, 1 литров уковица, полбанки майонеза, перец, две столовых ложки тертого сыра.