Тартинки с кальмаром, ветчиной и огурцами

300 грамм пшеничного хлеба, 100 грамм ветчины, 80 грамм вареного кальмара, 120 грамм соленых огурцов, зелень, перец.

Рулетики пикантные (2)

Для теста:
масло сливочное - три столовых ложки
мука пшеничная - 1/3 стакана
молоко - 1 стакан
сыр тертый - 150 грамм
яйца - четыре штуки
мускатный орех тертый - 1 щепотка
Для начинки:
грибы свежие - 300 грамм
лук зеленый - 100 грамм
масло растительное - одна столовая ложка
херес - одна столовая ложка
мука пшеничная - одна чайная ложка
сметана - три столовых ложки
тимьян сушеный - одна чайная ложка
перец черный молотый - по вкусу

Бутерброд-рулет с семгой

батон - одна штука
семга - 100 грамм филе
сыр твердый - 100 грамм
килька маринованная - 4— шесть штук
творог - четыре столовых ложки
сок лимонный - одна столовая ложка
сметана - одна столовая ложка
лук репчатый белый и красный - по 1 головке
листья зеленого салата - восемь штук
перец черный молотый
соль
зелень укропа

Бутерброд диетический (2)

хлеб пшеничный из муки 1-го сорта - 40 грамм
свекла вареная - 30 грамм
яблоко - 30 грамм
масло сливочное - 30 грамм
зелень петрушки - 10 г

Гренки с сардельками и квашеной капустой

200 грамм пшеничного хлеба из муки 2 сорта, 100 грамм сливочного масла, 600 грамм сарделек, 400 грамм квашеной капусты, 90 грамм яблок, 40 грамм репчатого лука, 90 грамм сладкого перца, 20 грамм растительного масла, 40 грамм жира, 15 миллилитров яблочного сока, тмин.

Бутербродный торт Шарики

Окорочок куриный (копченый) — одна штука
Майонез — пять столовых ложек
Кетчуп — три столовых ложки
Карри — одна чайная ложка
Чеснок — 2 зуб.
Огурец (маринованный) — две штуки
Сыр плавленный ("Hochland" с ветчиной) — 200 грамм
Масло сливочное — 60 грамм
Укроп — 1 пуч.
Хлеб (белый) — одна штука
Яйцо — четыре штуки
Сыр твердый ("Российский", тертый)
Мак

Хлебцы с киви и ветчиной

На 6 порций:
6 хлебцев,
6 ст. л. домашнего сыра,
6 киви,
150 г формовой вареной ветчины,
0,5 ч. л. молотой паприки.

Бутерброд с рубленой килькой и яйцом

- белый хлеб - 100 грамм
- или соленое печенье - 6 - 8
- килечное масло - 35 грамм
- или сливочное масло - 25 грамм
- рубленая килька - 3 - 4
- яйцо
- помидор или красный стручковый перец.

Бутерброды с говядиной

хлеб - 8 литров омтиков
вырезка говяжья - 500 грамм
фасоль тушеная - 3 стакана
лук - 1 головка
растительное масло - 1/4 стакана
перец черный молотый , соль - по 1 щепотке
* соус гуакамоле - 1 стакан
* Соус "Клюв курицы" - 1 стакан

Сказание о репке

Требуется: 8 литров омтиков хлеба, 3-4 репы, 3 яйца, один стакан мяса креветок (Крабов и т.д.), 1, 5 стаканов сливок, три столовых ложки сливочного масла, две столовых ложки кетчупа, соль, п...