Шашлык из морепродуктов с карри

  • одна чайная ложка порошка карри
  • 450 грамм крупных гребешков
  • 60 миллилитров свежего лимонного сока
  • 6 (23 см) бамбуковых вертелов
  • 2 крупных красных перца без сердцевин и семян, нарезанных на 9 кусочков
  • дольги лайма и отварной рис с петрушкой (по желанию)
  • Летний са

Рыба с грибами запеченная по-московски

сом (или судак) - 230г, или осетрина, севрюга - 210г
мука - 1 ч.л.
жир - 1 ст.л.
грибы белые - 20г
яйцо - 1/2 шт.
лук репчатый - 1 луковица
картофель - 3-4 шт.

Рецепт - Блюда из рыбы и морепродуктов : Рыба, тушенная с пивом и пряностями


Ингридиенты
горбуша - 600 грамм филе
масло сливочное - одна столовая ложка
изюм без косточек - две столовых ложки
пиво - 1 1/2 стакана
цедра 1 лимона
зелень петрушки и укропа - 15 грамм
уксус 3%-й - 1 стакан
листья салата - 20 грамм
перец молотый черный и душистый

"Копченая" мойва

  • Соль - 1- 1,5 столовых ложки
  • Специи (лавровый лист, корица, сок лимона, перец душистый горошком)
  • Масло растительное - 250 миллилитров
  • Чай (крепко заваренный ) - 250 миллилитров
  • Мойва (свежая) - 500 грамм

Салат "Гeк Ши" с рисовой лапшой  и креветками

  • Сок лимонный (для соуса) - две столовых ложки
  • Креветки (в панцире) - 1 килограмм
  • Тархун (свежий, можно и меньше) - 0.5 пуч.
  • Соевый соус (для соуса) - две столовых ложки
  • Кинза (можно и меньше) - 0.5 пуч.
  • Сахар (для соуса) - 1.5 чайные ложки
  • Вода (из-под креветок, для соуса) - два стакана

Пикантный рис с овощами и креветками по-китайски

  • 200 грамм готовых очищенных креветок
  • 3 (лучше начать с 1) маленьких стручка острого красного перца, ломтиками
  • 1 стол. ложка устричного соуса (oyster sauce),
  • 1 чайная ложка кунжутного масла (sesame oil)
  • 1 средняя ( 150 грамм луковица, пошинкованная
  • 1 чайная л

Рыбная случайность

  • Лук репчатый (средний) - одна штука
  • Яйцо (вареное) - три штуки
  • Моркoвь - одна штука
  • Шампиньоны (свежие) - 6-8 штук
  • Майoнез (для заправки)
  • Консервы рыбные (сардины) - 1 бан.

Рецепт - Блюда из рыбы и морепродуктов : Камбала отварная


Ингридиенты
камбала (филе) - 1 килограмм.
морковь - одна штука
лук репчатый - 1 головка
зелень петрушки - 1 пучок
корень петрушки - одна штука
молоко - 3/4 стакана
лавровый лист , соль - по вкусу
майонез сырный, рис, лимон для подачи - по

Рыба "Чивитокс"

  • Зелень ( всякая)
  • Лук репчатый ( большой) - одна штука
  • Соль
  • Сыр твердый - 40 грамм
  • Рыба (пангасиус) - одна штука
  • Перец болгарский - одна штука

Суп картофельный с салакой

ингредиенты: 1 литров воды, 800 грамм картофеля, 500 грамм свежемороженой салаки, 1- 2 литров уковицы, 1 морковь, две столовых ложки сливочного масла, одна столовая ложка молока. Перец, лавр...