Ингридиенты
форель холодного копчения тонкие ломтики
400 грамм
яблоки грэнни смит четыре штуки
сливки для взбивания
200 миллилитров
свежий корень хрена
3 см
соль
перец белый свежемолотый
сок и цедра 1 лимона
зелень

• Крабовые палочки - 300 грамм
• Масло растительное
• Майонез
• Шампиньоны - 300 грамм
• Лук репчатый (средняя луковица) - одна штука
• Сыр копченый - 300 грамм

Свежая форель (в расчете на 2 средние рыбы), чистить так, чтобы остались голова и хвостик. Для маринада: 2 зубчика чеснока, две столовых ложки оливкового масла, две столовых ложки белого вина, сок половины лимона, одна столовая ложка соли, одна чайная ложка горчицы (с семечками), веточки свежего базилика.

Ингридиенты
лосось консервированный в масле - 200 грамм
рис отварной - 1 стакан
яйцо вареное - 2-3 штук
огурцы соленые - одна штука
майонез - 1/2 стакана
зелень петрушки
соль и перец черный молотый по

• Перец
• Сухая приправа (для рыбы)
• Соль
• Филе рыбы (сазан,судак,я брала пангасиус) - 500 грамм
• Лечо (болгарспий перец,лук,цукини,помидор, все по 100 грамм если резать самому.) - 400 грамм
• Зелень петрушки

Ингридиенты
сельдь одна штука
картофель три штуки
свекла большая одна штука
лук репчатый две штуки
зеленый лук
1 пучок
горошек зеленый
100 грамм
Для соуса:
масло растительное четыре столовых ложки
уксус винный темный две столовых ложки
сахар одна столовая ложка
соль по вкусу

Ингридиенты
красный лук одна штука
яйцо вкрутую одна штука
филе сельди 100 грамм
зеленый лук 5 стеблей
измельченный укроп 2-3 столовых ложки
мягкий творог 400 грамм
Для дерунов:
картофель 500 грамм
яйцо одна штука
мука 6-8 столовыхл.
соль, перец по вкусу
сливочное масло по вкусу

• Лук репчатый - две штуки
• Растительное масло для жарки
• Майонез ( две столовых ложки в блинчики, и немного для салата.)
• Соль перец (по вкусу)
• Яйцо (2 для блинчиков и 1 для кляра) - три штуки
• Крахмал (для кляра) - одна столовая ложка
• Кальмар очищенный - две штуки
• Маслины - десять штук
• Лук

Ингридиенты
1 килограмм угрей
1 корень петрушки
1 луковица
4 горошины перца
1 лавровый лист
соль

Ингридиенты
сливочное масло для смазывания формы, для теста: 2яйца, одна столовая ложка оливкового масло, 80 миллилитров воды, 400 миллилитров цельнозерновой муки (в оригинале пшеничная), 1/2 чайные ложкисоли
6 нарезанных кольцами помидор (у меня их не было, я взяла сушеные), 50 грамм тертого сыра
Соус: 50 грамм сливочного масло, 1 нарезанная луковица, 50 грамм муки, 600 миллилитров молока, соль и молотый перец, итальянские травы смесь, одна чайная ложка горчицы, 200 грамм тертого сыра, 400 грамм консервированного тунца