Ингридиенты
язык говяжий - одна штука ( 900 грамм
сметана - 100 грамм
майонез - 100 грамм
лук репчатый - 1 головка
морковь - одна штука
корень петрушки - одна штука
изюм без косточек - две столовых ложки
зелень укропа рубленая - две столовых ложки
масло сливочное - одна столовая ложка
мука пшеничная - одна столовая ложка
перец черный - 6 горошин
корица - 1 щепотка

Дичь (кабан, олень или заяц) - 1 килограмм, лук репчатый - 3 крупные головки, лук репчатый - 3 мелкие головки, картофель , очищенный и нарезанный кубиками - три штуки растительное масло - три столовых ложки оливковое масло - пять столовых ложек сливочное масло - одна столовая ложка мука пшеничная - одна столовая ложка крахмал кукурузный - одна столовая ложка вино красное сухое - 4 стакана, уксус винный красный - три столовых ложки зелень петрушки , измельченная, лавровый лист, гвоздика, перец черный молотый, соль крупная.

Фарш мясной - 200 грамм сосиска - две штуки яйцо - одна штука хлеб пшеничный - 1 литров омтик, вода - одна столовая ложка сыр твердый тертый - две столовых ложки зеленый горошек - 200 грамм соус бешамель - 1 стакан, мускатный орех молотый - 1/4 ч. ложки, зелень петрушки или укропа рубленая - две столовых ложки перец черный молотый , соль по вкусу.

• Базилик (сушеный, молотый) - 0,5 чайные ложки
• Масло растительное - две столовых ложки
• Орегано (сушеный, молотый) - 0,5 чайные ложки
• Миндаль - 2-3 столовых ложки
• Лук репчатый (большая ) - одна штука
• Печень куриная - 500 грамм
• Перец черный (молотый, по вкусу)
• Коньяк - одна столовая ложка
• Гранат (зерна

• Зеленый горошек - 250 грамм
• Специи
• Яйцо - две штуки
• Бекон
• Батон - 300 грамм
• Телятина - 1300 грамм
• Шампиньоны свежие - 500 грамм

мясо - 170г
масло сливочное - 10г
сухари - 16г
жир - 5г
перец - по вкусу
мука - 5г
соль - 3г
лук репчатый - 20г
гарнир - 150г.

• Фасоль (белая, отварная) - 200-250 грамм
• Масло растительное
• Специи (соль, перец)
• Булочка - 100 грамм
• Лук репчатый (среднего размера) - одна штука
• Грибы (жареные)
• Яйцо - одна штука
• Фарш мясной (смешанный) - 500 грамм

• Яйцо - две штуки
• Масло растительное (капелюшечка, для жарки)
• Колбаса (вареная) - 200 грамм
• Лук зеленый (по вкусу)
• Картофель (вареный) - восемь штук
• Майонез (по вкусу)
• Огурец (соленый) - пять штук

• Перец (по вкусу)
• Помидоры (средних размеров) - 6-8 штук
• Вино белое сухое - 1 стак.
• Кролик - 1,5-2 килограмм
• Чеснок - 8-10 зуб.
• Масло растительное (для жарки)
• Розмарин (свежий веточка) - одна штука
• Соль (по вкусу)

Говядина (свинина),
6 средних картофелин,
3 литров уковицы,
100 грамм сыра (твёрдых сортов),
майонез, растительное масло. Подготовленный по этому рецепту мастер-класс с...