Ингридиенты
кальмары - 600 грамм
сметана - 2 стакана
мука пшеничная - 2 ч. ложки
лук репчатый - 1 головка
масло растительное - две столовых ложки
соль , молотый перец - по

Ингридиенты
Имбирь свежий 2 см
Перец чили одна штука
Болгарский перец 250 грамм
Проростки сои 50 грамм
Крахмал кукурузный 5 грамм
Арахисовое масло 30 миллилитров
Чеснок 2 зубка
Мини-кукуруза 250 грамм
Брокколи 250 грамм
Перец сычуанский (китайский, японский) пять штук
Кальмар 1000 грамм

Ингридиенты
200 граммов твердый тофу 2 штуки небольшие красные луковицы 500 граммов тыквенного морса (из тетра пака) 1/2 стакана овощной бульон 1/2 стакана вода 3 чайные ложки самбола 2 зубчика чеснок 3 штуки имбирь 24 штуки королевские креветки 100 граммов молодые стручки гороха 2 чайные ложки рыбий соус 160 граммов свежая яичная лапша 1/3 стакана кориандра 1 штука перец чили 1 штука лайм

Ингридиенты
1
килограмм креветок, отварим, очистим от панцирей, оставив «хвостики»
для майонеза:
3
желтка
1
столовая ложка лимонного сока
1
чайная ложка дижонской горчицы ?
стакана оливкового масла
для айоли с травами:
1
порция домашнего майонеза ?
стакана свежего базилика, порубленного
2
столовые ложки петрушки, порубленной
1
столовая ложка лимонного сока
3
зубчика чеснока, измельченных
3
чайные ложки лимонной цедры, мелко натертой
для майонеза с перцем и каперсами:
1
порция домашнего майонеза
100 грамм болгарского перца, запеченного на гриле (можно брать готовый консервированный)
2
столовые ложки мелких каперсов

Ингридиенты
300 грамм паккери
масло оливковое одна столовая ложка
базилик
соль
Для соуса:
1 свежий осьминог (около 1 килограмм)
250 грамм протертой мякоти томата
5 помидоров
масло оливковое две столовых ложки
чеснок
2 зубчика
пучок базилика