Рецепт - капуста острая с хреном

Ингридиенты
Ингредиенты:
Около 2 килограмм плотной капусты
1 крупная морковь
1 головка чеснока
2 столовые ложки с горкой тертого хрена
1 крупный пучок зелени

Капусту нашинкуем как можно тоньше: Морковь натрем: добавим измельченный хрен , чеснок , зелень: Массу перемешаем и сложим в чистые сухие банки: Рассол закипятить и варим 5 минут: зальем капусту и плотно закроем. беречь сутки в тепле, дальше вынести на холод. Есть можно уже на следующий день: