Главная
Строительство
Ремонт
Дизайн и интерьер
Дом, милый дом
Дела денежные
Будет полезно знать
Ох, уж эти дети
А как там заграницей
























Яндекс.Метрика





Котлеты куриные “сказка”.


Котлеты куриные “сказка”.
Способ приготовления "Котлеты куриные “сказка”."


  • 1 килограмм курицы
  • 0,5 стакана молока
  • 100 грамм сливочного масла
  • 2 яйца
  • две столовых ложки сухарей
  • молотый черный перец, соль
  • для фарша:
  • 50 грамм сушеных грибов
  • 3 головки лука
  • жир, соль

Филе пропустить через мясорубку, посолить, поперчить и хорошо вымешать с молоком, отбить. Приготовить фарш. Предварительно замоченные грибы отварить, мелко нарезать и смешать с обжаренным луком. Мясную массу раскатать на 4 тонких пласта, на середину каждого положить фарш и сформовать котлеты. Смочить их во взбитом яйце, запанировать в сухарях и поджарить. Гарнировать картофелем, капустой, огурцами, яблоками.