Баклажаны в кляре

08.07.2013




Баклажаны в кляре
Ингредиенты для "Баклажаны в кляре"

баклажаны - 500 грамм
мука пшеничная - 1 стакан
масло растительное - четыре столовых ложки
яйца - две штуки
соль - по вкусу


Способ приготовления "Баклажаны в кляре"

Баклажаны очистить от кожицы и нарезать кружочками.
Яйцо смешать с мукой, посолить, развести водой до консистенции сметаны.
Баклажаны обмакивать в кляр, затем обжаривать в растительном масле до золотистого цвета.
Рецепт прислал Игорь