Картофель, тушенный с брокколи (2)

Картофель, тушенный с брокколи (2)

картофель - три штуки
брокколи - 100 грамм
помидоры - две штуки
лук репчатый - 1 головка
чеснок - 1 зубчик
масло растительное - три столовых ложки
бульон овощной - 1 стакан
тимьян сушеный - 1/2 ч. ложки
душица сушеная - 1/2 ч. ложки
специи - по вкусу


Способ приготовления "Картофель, тушенный с брокколи (2)"

Картофель, лук и чеснок нарежьте кубиками, брокколи разбирать на соцветия. Помидоры обдать кипятком и, очистив от кожицы, нарежьте кубиками.
Лук и чеснок спассеровать на масле, добавить картофель, брокколи и обжаривать овощи 5 минут. Затем положить помидоры, влить бульон, тушите 10 минут. добавить лавровый лист, душицу, тимьян, соль, перец и тушите еще 5 минут.
При подаче выложить овощи на блюдо и посыпьте зеленым луком, нарезанным колечками.

Можно подавать к Баранине-гриль