Палочки

ингредиенты: 400 грамм несладкого творога, 300 грамм твердого сыра, 4 яйца, чеснок, зелень, мука.

приготовление: cыр натереть на мелкой терке, соединить с хорошо размятым творогом, вбить яйца, добавить пропущенный через чесночницу чеснок, побольше мелко нарубленной зелени (укроп, петрушка, кинза). Муки всыпать столько, чтобы тесто можно было раскатать. (Но помнуть: палочки у нас сырные, поэтому мукой не увлекайтесь). Раскатать пласт толщиной в 1-1,5 см, разрезать на палочки длиной в палец и жарить в кипящем растительном масле.