Рецепт - пирог морковный с кокосовой стружкой и сгущённым молоком «Оранжевое настроение»

08.01.2013




Рецепт - пирог морковный с кокосовой стружкой и сгущённым молоком «Оранжевое настроение»


Ингридиенты
Слоёное тесто
(дрожжевое или без дрожжевое)
(у меня покупное,
уже раскатанное в форме круга) 250 грамм
Яйца четыре штуки
Желток четыре штуки
Морковь (очищенная) 1 килограмм
Сгущённое молоко 1 банка
Цедра одного апельсина
Кокосовая стружка 75 грамм
Сахарная пудра для посыпки
Смеси для выпечки "Example"
Другие ингредиенты
Новые рецепты
Творожные завитки
Сливочно-шоколадный торт с персиками
Ачма
Ржано-пшеничный хлеб в форме "Антрацит"
Кисель из кураги
Омлет из детства

сварим морковь в скороварке пока не станет довольно мягенькой. Можно и в обычной кастрюле, просто это займёт больше времени. Хорошо сольем воду.
В форму уложим бумагу для выпечки, дальше тесто так, чтобы получились высокие бортики.
В комбайне измельчим в пюре варёную морковь. добавим к ней сгущённое молоко и взобьем ещё немного. добавим яйца, желтки и измельчённую апельсиновую цедру. Ещё раз взобьем.
Вмешать сюда же кокосовую стружку.
В подготовленную форму с тестом выльем начинку.
Духовку разогреем до 240 грамм Когда поставите в неё форму с тестом?то необходимо снизить температуру до 190 грамм
Дать остыть в форме. вынем и уже остывший пирог посыплем сахарной пудрой.
Пирог морковный с кокосовой стружкой и сгущённым молоком «Оранжевое настроение»
Пирог морковный с кокосовой стружкой и сгущённым молоком «Оранжевое настроение»