Главная
Ингридиенты
Ингредиенты
Тесто:
3 яйца
1 стакан сахара
150 грамм сливочного масла 1,5 чайные ложкиразрыхлителя
два стакана муки две столовых ложки мака
Заливка:
200 грамм клюквы
один стакан сахара одна столовая ложка крахмала
1/3 стакана воды
Приготовление
Яйца смешиваем с сахаром и мягким маслом, добавляем муку с разрыхлителем, отделяем немного теста и вмешиваем в него мак. В форму выкладываем обычное тесто, на него небольшой слой макового теста и на 180 градусах выпекаем кекс до готовности. Покак кекс печется готовим заливку. В блендере взбиваем клюкву с сахаром, крохмалом и водой, ставим на огонь, доводим до кипения, кипятим непрерывно помешивая три минутки. Готовый кекс вынимаем из духовки, заливаем клюквенной заливкой и даем запечемся кексу еще минут 5.
Остужаем, нарезаем и уплетаем с чайком!