Ингредиенты для "Рулет "Витамины из холодильника""
- Специи (соль, перец, пряности)
- Картофель (среднего размера) - 5-6 штук
- Масло сливочное (плюс для смазки)
- Вода (кипяченая холодная, тесто) - 0,5 стак.
- Кабачoк (если маленький то 1, если большой то половину)
- Мука (тесто)
Способ приготовления "Рулет "Витамины из холодильника""
Приготовим для начала тесто: смешать воду с мукой, добавить соль. Вымесить крутое тесто. Дать отлежаться полчаса. Отчищаем картофель и кабачок от кожицы и семян. Мелко нарезаем кубиками (я использовала овощерезку). Раскатываем тоненько часть теста. Выкладываем на него начинку, добавляем соль и специи по вкусу. Маленький секрет: чтобы начинка не получилась сухой, добавим не большой кусочек сливочного масла. Можно также смазать сметаной или майонезом по вкусу. Скручиваем все в рулет. Смазываем кольца мантоварки маслом, и выкладываем рулет. Варим на пару 40 минут. Готово!!! Рулет можно есть, как горячим, так и холодным с различными приправами.