Салат Таeжный

Картофель (средний) — три штуки
Морковь (средняя) — три штуки
Грибы (маринованные шампиньоны, целые - 1 банка) — 530 грамм
Клюква (замороженная или свежая, можно бруснику) — 1 стак.
Лук зеленый — 1 пуч.
Укроп (свежий) — 1 пуч.
Петрушка — 1 пуч.
Горошек зеленый (консервированный, маленькая баночка) — 140 грамм
Масло оливковое (или подсолнечное для заправки салата, по вкусу)

• Морковь и картофель отварить, почистить и порезать кубиками.

• Лук зелёный мелко порезать.

• Грибы вытащить из банки и измельчить кубиками.

• Укроп и петрушку нашинковать помельче.

• Все компоненты сложить в большой салатник, добавить клюкву.

• С горошка слить жидкость и добавить в салат. Полить маслом, немного посолить  и перемешать!!

• Приятного аппетита!!! Салат с кислинкой от клюквы и грибочков. Очень простой и необычный одновременно!!!