Способ приготовления "Омлет по-китайски"
Средних размеров луковицу порезать и поджарить. Пассированный лук залить взбитыми яйцами с солью (без молока!) и сверху посыпать тертым сыром. Закрыть сковороду крышкой и томить несколько минут на медленном огне. Когда яйца запекутся, а сыр расплавится – омлет готов.
луковица одна штука
яйца четыре штуки
сыр 50 грамм