Рецепт - морепродукты, запеченные в фольге с овощами и лимоном

Рецепт - морепродукты, запеченные в фольге с овощами и лимоном


Ингридиенты
морепродукты
500 грамм
помидоры крепкие две штуки
лук крупный две штуки
морковь крупная две штуки
лимон (цедра, сок)
две штуки
соус соевый
30 грамм
сок лимонный
30 грамм
масло сливочное
50 грамм
укроп рубленный
3-4 веточки
лист лавровый
две штуки
черный душистый перец горошком десять штук
масло растительное пять столовых ложек
соль мелкая морская
по вкусу
перец черный молотый
по вкусу

Морепродукты разморозим на верхней полке холодильника.
Морковь и лук почистим. Морковь натрем на крупной терке, лук порежем кубиками, дальше немного посолим и обжарим на растительном масле 10-12 минут до золотистого цвета. Помидоры и лимон порежем кружочками.
На фольгу выложимь помидоры, дальше морковь и лук, на них - морепродукты. Сверху положим веточки укропа и 2-3 кружочка лимона. добавим лавровый лист и черный душистый перец горошком.
Сливочное масло растопим и смешаем с лимонным соком и соевым соусом, зальем подготовленной смесью морепродукты с овощами. Края фольги соединим таким образом, чтобы получился конверт.
Запекать в духовке 10-12 минут. На гарнир подадим отварной рис.