Сыр твердый (любой) — 70 грамм
Банан — 70 грамм
Яблокo (кисло-сладкoе) — 40 грамм
Огурец (соленый) — 30 грамм
Грибы (маринованные, у меня опята) — 30 грамм
Майонез — 20 грамм
Кефир — 10 грамм
Горчица (готовая) — 3 грамм
Кинза — 3 грамм
Петрушка — 3 грамм
Лук зелeный — 3 грамм
Сок лимонный — 15 грамм
Соль (по вкусу)
Сахар — 1/8 чайные ложки
Перец черный (по вкусу)
-
Основные ингредиенты салата.
-
Яблоки и бананы очистить от кожуры.
Яблоки, бананы, соленые огурцы, сыр нарезать тонкой соломкой (желательно одинаковой длины). Если грибы крупные, их тоже нарезать соломкой. -
Все перемешать.
-
Выжать сок из лимона.
-
Приготовим заправку для салата.
Смешаем кефир, майонез, горчицу, лимонный сок, перец и немного соли. Нарежем зелень. -
Добавим зелень и заправку в салат и все хорошенько перемешаем.