Запеканка Южная

Запеканка Южная
Ингредиенты для "Запеканка Южная"

баклажаны - две штуки
цуккини - 300 грамм
помидоры - три штуки
сладкий перец - две штуки
чеснок - 3 зубчика
сливочное масло - три столовых ложки
растительное масло - одна столовая ложка
лавровый лист - одна штука
базилик
перец черный молотый


Способ приготовления "Запеканка Южная"

1. Помидоры ошпарить, снять кожицу. Баклажаны и цуккини нарежьте кружочками.
2. Сладкий перец нарежьте соломкой.
3. Форму смазать сливочным маслом, уложить слоями овощи. посолить, поперчить, сбрызнуть растительным маслом, добавить рубленый чеснок, мелко нарезанный базилик, лавровый лист.
4. запечь в духовке при 180 °С в течение часа.