Главная
Ингридиенты
Свинина — 300 грамм
Лук красный — одна штука
Морковь — одна штука
Чернослив — шесть штук
Яблоко (зеленое) — одна штука
Клюква (соус + немного для украшения) — 1 горст.
Сахар (соус) — одна чайная ложка
Соевый соус — одна столовая ложка
Блин (тонкие, по любому, любимому Вами рецепту) — четыре штуки
Сыр твердый — 50 грамм
Масло растительное (для жарки, немного)
Соль (немного, по вкусу)
Перец черный (молотый, немного, по вкусу)
Рецепт "Горшочки "Гроздья рябины""
Мясо нарезаем длинными тонкими ломтиками. Можно немного отобьем. Немного солим и перчим - по вкусу.
На мясо кладём чернослив (предварительно хорошо промытый, распаривать не нужно).
Сворачиваем рулетиками.
Рулетики обжариваем на растительном масле, со всех сторон до румяной корочки (до готовности доводить не нужно).
Выкладываем рулетики в горшочки.
На растительном масле обжариваем морковь, нарезанную полу-кружочками.
Добавляем лук, нарезанный соломкой. Обжариваем слегка 2-3 минуты.
В горшочек, добавляем яблоко, очищенное от сердцевины, нарезанное дольками (у меня на каждый горшочек ушло по половинке яблока).
И добавляем лук с морковью.
Клюкву разминаем в миске, добавляем сахар, немного воды ( один стакан ложку) и ставим на огонь. Как закипит, варим помешивая 1 минуту на сильном огне. В конце добавляем соевый соус.
Вливаем в горшочки соус.
Ставим в духовку (холодную), включаем (температура 180 градусов). Готовим минут 25-30.
Тем временем, по любому, любимому Вами рецепту, жарим блины. Натираем сыр на мелкой тёрке. На блинчик насыпаем немного сыра.
Сворачиваем трубочкой и выкладываем в горшочки. У меня получилось по 2 блинчика на горшочек.
Посыпаем сверху сыром и из клюквы выкладываем "гроздь рябины". Веточка - веточка петрушки. Ставим ещё раз в духовку (на этот раз без крышек), на 5 минут, при температуре 200 градусов.
подаем горячими. Кушать, окуная блинчик в соус.
Приятного аппетита!
Рецепты: Горячие блюда -> Готовим в горшочках
Рецепты: Горячие блюда -> Готовим в горшочках