Пицца моцарелла-руккола

тесто для пиццы (готовое) - 1 упаковка
руккола - 2 горсти
соус (песто) - 2 ст.л.
сыр моцарелла - 2 шарика
чабрец - 4 веточки
масло оливковое
перец (молотый).




Духовку прогрейте до 240С (термостат 8). В форму выложите алюминиевую бумагу, затем предварительно раскатанное тесто для пиццы. Смажьте тесто соусом песто. Моцареллу нарежьте кружочками. Выложите на тесто, посыпьте чабрецом, посолите, поперчите и сбрызните оливковым маслом. Запекайте в течение 5 мин. Добавьте рукколу и полейте еще раз оливковым маслом. Запекайте еще 5 мин.