Способ приготовления "Сливочный соус к рыбе "
Соус к рыбе сливочный, воздушный.
Не оставит никого равнодушным.
100 миллилитров сливок жирностью 30%,
3 зубчика чеснока,
одна чайная ложка лимонного сока,
большая щепотка прованских трав,
соль по вкусу.
Захотелось мне чего-то сливочного и нежного… Получился такой шикарный соус…
Сливки взбить до густоты сметаны, добавить к ним пропущенный через пресс чеснок, травы, соль и лимонный сок. Особенно отлично раскрылся этот соус в компании с камбалой, с ее нежным и сочным мясом. Всем рекомендую попробовать!