Варенье киевское сухое из ягод

27.12.2013




Варенье киевское сухое из ягод
Способ приготовления "Варенье киевское сухое из ягод"

Варенье киевское сухое из ягодПриготовляют сироп из 400 грамм сахару с 3 чашками воды; когда сироп закипит, то кладут ягоды; когда ягоды уварятся, вынимают дуршлагом на сито и дают сиропу стечь; в оставшуюся жидкость кладут новую порцию ягод и так делают раза 3-4. Потом ягоды раскладывают на блюдо, посыпают густо сахарной пудрой и ставят в печь, чтобы высохли, но чтобы сахар при том не растаял.