Айвар из томатов

Айвар из томатов
Ингредиенты для "Айвар из томатов"


На 8 порции: помидор 1 килограмм.. перец 1 килограмм., лук репчатый 500 грамм перец острый пять штук чеснок 15 грамм масло подсолнечное 30 грамм горчица 10 грамм уксус 10 грамм сахар 60 грамм соль 60 грамм


Способ приготовления "Айвар из томатов"

Подготовить овощи, вымыть и очистить, затем измельчить и смешать с солью, сахаром, уксусом и горчицей. Смесь протушить до загустения. Готовую массу разложить по стерилизованным баночкам и закрыть крышкой.