Минтай, пиво, мука, соль , перец, подсолнечное масло.
1. Приготовить кляр: муку перемешать с пивом до однородной консистенции.
2. Рыбу натереть приправами и обвалять в приготовленном кляре.
3. Обжаривать на сковороде до получения золотистой корочки.
