Фаршированные кальмары «Киты полосатики»

19.05.2013
Фаршированные кальмары «Киты полосатики»


Это не просто кальмары. Это кальмары, которые благодаря фантазии Waldemara стали китами полосатиками. Для того чтобы кальмары нафаршировать, надо их ошпарить и приготовить начинку из вареного риса, копченого свиного балыка, лука и моркови. И главное, правильно оформить готовое блюдо.

кальмары (сырые);
репчатый лук - одна штука
морковь - одна штука
свиной копчёный балык (или бекон) - 350 грамм
рис (вареный) - 1/2 стакана.


Положить в кипящую воду и варить 3 минуты.

Пока кальмары остывают, приготовим начинку: 1 литров уковица, 1 морковь, 350 грамм свиного копчёного балыка или бекона. Всё мелко порезать и обжарить.

Отварить 0.5 стакана риса. Смешаем. Начиняем кальмаров и подаём к столу.