Рецепт - сельдь под летней шубкой

Ингридиенты
Сельдь — 300 грамм
Лук репчатый — две штуки
Лук зеленый (или любая зелень) — 100 грамм
Картофель (отварной) — 2-3 штук
Свекла (отварная) — две штуки
Морковь (отварная) — две штуки
Яйцо (отварное) — три штуки
Масло растительное
Майонез

Рецепт "Сельдь под летней шубкой"
Сельдь нарежем кусочками, смешаем с репчатым луком и маслом. выложимь на блюдо.
Поверх селедки выложимь тертый на крупной терке картофель и зальем майонезом. Это единственный раз, где мы используем майонез, поэтому не жалейте (кто как любит
У яиц отделим желток от белка. Желток измельчим. Белок, свеклу, морковь натрем на средней терке отдельно друг от друга. Зелень мелко порубим.
Часть белка окрасить соком свеклы, чтобы он стал фиолетовым.
Вторую часть белка окрашиваем соком краснокочанной капусты, чтобы стал синим. У меня таковой не было. Я окрасила соком граната и он получился голубой (тоже неплохо
Теперь делаем радугу - Каждый Охотник Желает Знать Где Сидит Фазан. У меня без "Сидит"
- свекла;
- морковь;
- желток;
- зелень;
- белок голубой или синий, как у Вас получилось;
- белок фиолетовый.
Угощайтесь!
Рецепты: Салаты -> Салаты из рыбы и морепродуктов
Рецепты: Салаты -> Салаты из рыбы и морепродуктов