Роллы с креветками

яйцо две штуки
молоко 200 миллилитров
разрыхлитель 1 щепотка
укроп 1 пучок
мука 1/2 стакана
Креветки холодноводные (очищенные) 100 грамм
сыр творожный 150 грамм
соль по вкусу
сахар по вкусу


Из яиц, молока, муки, сахара, соли и разрыхлителя приготовить блинное тесто.
На разогретой сковороде пожарить тонкие блинчики.

Блинчик положить на рабочую поверхность, хорошо промазать творожным сыром, посыпать мелко нарезанным укропом, выложить креветки.

Свернуть блинчики в рулеты и положить в холодильник на 1 час.
Рулеты разрезать на порции - "роллы" и выложить на блюдо.