Кофе Mochaccino.

35 миллилитров кофе эспрессо, 20– 30 миллилитров жидкого шоколада, 70 миллилитров молока. В стакан влить жидкий шоколад, вспененное при помощи паровой трубочки молоко и только после этого очень аккуратно влить эспрессо. Напиток должен получиться многослойным. Можно украсить его поверхность жидким шоколадом. У нас получился мокачино – очень красивый капучино, ароматизированный шоколадом. Источник: журнал "Гастрономъ".