Кофе "Рута"

Ингредиенты: на 2 порции: две чайных ложкимолотого кофе 200– 250 миллилитров воды одна столовая ложка коньяка четыре чайных ложкисахара 2 яичных белка Способ приготовления: Взбить белки с сахаром в крепкую пену. Приготовить кофе. Процеженный кофе разлить по жаропрочным чашкам, добавить сахар и коньяк, размешать. Положить сверху взбитые белки, посыпать их сахаром. На несколько минут поставить чашки в разогретую духовку и запечь, чтобы белковая пена подрумянилась до золотистой корочки.