Квас Петровский из сухарей

25.12.2012




Квас Петровский из сухарей

  • вода - 2 литров
  • сухари - 400 грамм
  • мед - 30 грамм
  • хрен - 50 грамм
  • дрожжи - 10 грамм


Способ приготовления "Квас Петровский из сухарей"

Сухари, полученные из черного хлеба, залить крутым кипятком и дать им настояться около 2 ч. Затем их протереть через сито, добавить дрожжи, сахар. Поставить квас и дать ему выбродиться около 5-6 ч. В готовый квас положить предварительно натертый хрен и мед, все тщательно размешать.