Ингредиенты для "Квас Петровский из сухарей"
- вода - 2 литров
- сухари - 400 грамм
- мед - 30 грамм
- хрен - 50 грамм
- дрожжи - 10 грамм
Способ приготовления "Квас Петровский из сухарей"
Сухари, полученные из черного хлеба, залить крутым кипятком и дать им настояться около 2 ч. Затем их протереть через сито, добавить дрожжи, сахар. Поставить квас и дать ему выбродиться около 5-6 ч. В готовый квас положить предварительно натертый хрен и мед, все тщательно размешать.