Главная
Ингридиенты
Для кексов:
яйца 2
сахара 125 грамм
муки 125 грамм
чая матча одна чайная ложка
сливок 35% 100 миллилитров
Для глазури:
белого шоколада 1/2 плитки
сливок две столовых ложки
чая матча 0.5 чайные ложки
разогреем до 180 грамм духовку и подготовим форму. Готовое тесто нужно будет сразу же разливать и выпекаем.
Муку просеем вместе с чаем. Яйца взобьем с сахаром (масса должна увеличиться в обьеме в 2-3 раза, побелеть, а сахар полностью Раствориться) добавим муку с чаем и аккуратно и быстро перемешаем. вольем сливки, еще раз осторожно перемешаем, разольем тесто по формам и выпекаем в течении 20-25 минут. (духовку первые 15 минут не открывать)
Готовим глазурь: на водяной бане растопим шоколад со сливками, добавим матча и хорошо перемешаем.
Остывшие кексы покроем глазурью.