Кофейный крем (для начинки) — вариант III

Продукты для приготовления: 100 грамм сливочного масла, 100 грамм сахарной пудры, 5 столовых ложек готового и процеженного кофе, 50 грамм натертого на терке шоколада, 2 яичных желтка. Сливочное масло растереть с сахаром добела. Добавить к ему яичные желтки, тертый шоколад и кофе. Полученную массу хорошо взбить.