Оладьи из кабачков "Витаминные"

• Картофель (среднего размера) - одна штука
• Яйцо - четыре штуки
• Моркoвь (среднего размера) - одна штука
• Соль (по вкусу)
• Мука - три столовых ложки
• Лук репчатый (среднего размера) - одна штука
• Кабачок (среднего размера) - одна штука
• Чеснок (по вкусу)
• Перец (черный молотый по вкусу)
• Укроп (по

Натереть на крупной терке кабачок, морковь, картофель и лук. Посолить, поперчить, добавить чеснок по вкусу. Добавить молоко, яйца, укроп, 3 столовые ложки муки с горкой. Оладьи жарить сразу после приготовления теста на сильном огне на подсолнечном масле по 2 минуты с каждой стороны. Масса получается достаточно жидкая, но я не рекомендую добавлять больше муки. Можно удалить сок из кабачков после того, как вы их натерли и посолили.