"Пикант"

• Масло подсолнечное (для обжарки)
• Огурец (свежий) - 0. 5-1 штук
• Зелень (для украшения)
• Перец черный
• Масло сливочное - 50-70 грамм
• Мясо куриное (отварное,можно сырое)) - 500-600 грамм
• Лук репчатый - 2-3 штук
• Спаржа (отварная) - восемь штук
• Соль
• Сметана - 200-300 грамм
• Ка

С овощей делаем салатик. Помидоры, огурчик и лук нарезать, добавить масло или майонез, соль, зелень и хорошенько перемешать. Затем делаем соус. Спаржу очистить от верхней кожицы и отварить на медленном огне, в подсоленной воде, с момента закипания минут 15 -20, чтоб она не была сильно мягкая, иначе она раскиснет. 4 штучки убираем для гарнира, а 2 берeм на соус, делаем из них кашицу и смешиваем со сметаной, солим и хорошенько перемешиваем. Перед подачей на стол его нагревать, чтоб он был горячий. Куриное мясо обжарить с луком в масле. Очищенный картофель отварить, нарезать на небольшие кусочки и добавить слив. масло. Когда всe готово, накладывать каждого понемногу и сверху полить соусом, украсить зеленью!Приятного Аппетита!