Постная запеканка из тыквы с гречкой

• Яблоки - две штуки
• Изюм - 0,5 стак.
• Масло оливковое
• Гречка - 250 грамм
• Мед (по вкусу)
• Чернослив (горстка)
• Тыква - 300 грамм

Приятного аппетита!!!!!!!!!!!!!! Взять небольшую тыкву, два яблока помыть очистить от кожи вынуть семечки и нарезать небольшими кусочками. Выложить массу на сковородку и Тушить под крышкой до готовности (пока тыква не станет мягкой), можно добавить немного оливкового масла. Затем отварить гречневую крупу. Изюм и чернослив вымыть (кто любит помягче сухофрукты можно вымочить в теплой воде до мягкости), чернослив мелко нарезать. Все ингредиенты перемешать, добавить мед или сахар и поставить в сильно нагретую духовку на 10 -15 минут.     Запеканка готова!  Приятного аппетита!!!!!!!!!!