Главная
Строительство
Ремонт
Дизайн и интерьер
Дом, милый дом
Дела денежные
Будет полезно знать
Ох, уж эти дети
А как там заграницей
























Яндекс.Метрика





Овощи с рыбой


Овощи с рыбой
Ингредиенты для "Овощи с рыбой"


1,2 килограмм различных овощей (морковь, капуста, лук, сельдерей, петрушка, картофель)
четыре столовых ложки жира
соль
800 грамм рыбного филе
лимонный сок или томат-паста
зелень
сметана



Способ приготовления "Овощи с рыбой"

Очищенные овощи нарезать. В кастрюле с растопленным жиром сначала обжарить морковь, капусту, затем добавить лук, сельдерей, крупно нарезанный картофель, долить немного воды или бульона и Тушить под крышкой 20 мин. Филе рыбы сбрызнуть растительным маслом и лимонным соком (или смазать томат-пастой), мариновать, пока тушатся овощи. К готовым овощам добавить сметану, соль, нарезанное брусочками филе, сверху положить кусочки масла и Тушить под крышкой еще 15 мин. При подаче посыпать мелко нарезанной зеленью.