ЖАРЕНЫЕ ТЕЛЯЧЬИ РЕБРЫШКИ

Ингредиенты: 500 грамм ребрышек молодой телятины, соль и белый молотый перец по вкусу, рафинированное растительное масло для жаренья, 1 литров уковица. Способ приготовления: Лук очистить, нашинковать и положить в разогретое растительное масло. Сверху положить промытые и обсушенные телячьи ребрышки и поджарить на сильном огне со всех сторон до зарумянивания. Посолить и поперчить по вкусу, перемешать, убавить огонь и жарить еще несколько минут, затем прогреть на слабом огне под крышкой. Подавать со свежими овощами и отварным рассыпчатым рисом.