Макароны по-флотски (2 способа)

Макароны по-флотски (2 способа)


300 грамм макарон,
400 грамм мяса,
1 литров уковица,
полстакана бульона,
растительное масло,
соль, перец по вкусу.


Способ приготовления "Макароны по-флотски (2 способа)"

Говядину, баранину или свинину пропустить
через мясорубку и обжарить на сале. Мясо положить
в посуду, добавить пассированный на масле мелко
нарезанный лук, налить бульон и Тушить мясо до
готовности. Посолить, поперчить. Макароны
отварить в подсоленной воде и, слив отвар,
смешать их с тушеным мясом

Макароны по - флотски с грибами



фарш (свиной или смешанный),
грибы - шампиньоны или лисички,
растительное масло,
мелко нарезанный лук,
тертая морковь,
зелень сладкий перец,
черный перец,
бульон,
макароны - длинные тонкие трубочки или не очень
крупные короткие трубочки.

Инструкции:

Обжарить на растительном масле фарш с луком
(если в фарш добавлять грибы, их не нужно
предварительно отваривать), добавить мелко
натертую морковку, потом туда же зелень, в том
числе можно добавить немного базилика, добавить
болгарский перец, черный перец, посолить,
добавить отваренные практически до готовности
макароны и залить небольшим количеством
горячего бульона, подогреть и подавать.

 

 
 
Овощи, запеченные с каштанами
На 4 порции: 1 пастернак 2 моркови 1 литров ук порей свежий тимьян 50 грамм сливочного масла 200 грамм каштанов 1/4 кочана савойской капусты 1 ст л апельсинового мармелада 150...

Пикантные фрикадельки с кориандровым соусом
1 чёрствая булочка, 2 литров уковицы, 1 пучок кинзы, 500 грамм рубленой говядины, 1 яйцо, 2 чайные ложки горчицы, соль, молотый черный перец, молотый кориандр, молотая...

Кролик, запечённый в горчице
1 кролик горчица , 250-300 грамм густой сметаны, 1 килограмм картофеля, соль, перец. Рецепт приготовления: Кролик запекается целиком. Мясо посолить, поперчить со...

Сельдь под маринадом
на 10 порций: 300 грамм красного лука, одна столовая ложка сахара, 500 миллилитров красного портвейна, 125 миллилитров красного винного уксуса, 500 миллилитров сухого красного вина, 30 грамм семян горчицы, 10 грамм .

Треска по-неаполитански
филе трески 800 грамм морковь две штуки репчатый лук три штуки яблоко одна штука яблочный сок 125 грамм растительное масло одна столовая ложка сливочное масло одна столовая ложка порошок карри одна чайная ложка ...

Молодой картофель с петрушкой, мятой и луком
На 4 порции: 900 грамм молодого картофеля 1 ст л порезанной свежей петрушки 2 ст л порезанной свежей мяты плюс целая веточка 1 ст л порезанного свежего шнитт-лука 40 грамм сливочного...

Цыпленок в яйце
3/4 цыпленка, 1 столовая ложка растительного или сливочного масла, 1/ 4 литров уковицы, горсть белых грибов или шампиньонов, 1/2 чайной ложки сахара, 1/6 стакана зеленого горошка,...

Курица в томатном соусе
Куриные голени - 500 грамм Репчатый лук - одна штука Томатная паста - две столовых ложки Растительное масло - две столовых ложки Соль, перец - по вкусу. Рецепт приготовления: ...

Куриные пироги с корочкой из пергаментного теста
На 4 порции: одна столовая ложка растительного масла 1 средняя луковица, нарезанная кубиками 225 грамм картофеля, очистить и нарезать кубиками толщиной 1 см 2 средние моркови, нарезать...

Летняя паста
макароны (я больше всего люлю спиральки, но можно почти любые - разве что спагетти будет неудобно есть), 2 помидора, лучше мясистых, 1 желтый болгарский перец, 2 небольших...