Салат с баклажанами и фасолью

Салат с баклажанами и фасолью

  • 1 литров уковица
  • соль
  • 500 грамм баклажанов
  • перец
  • 5 ст л растительного масла
  • зелень
  • 250 грамм свежей фасоли
  • 1 ст л сахара


Способ приготовления "Салат с баклажанами и фасолью"

Баклажаны и фасоль отварить отдельно в подсоленной воде. Лук нашинковать. Вареные баклажаны нарезать кубиками, смешать с фасолью, луком, заправить солью, сахаром, перцем и растительным маслом. Готовый салат украсить измельченной зеленью.