Зразы охотничьи

Зразы охотничьи
Ингредиенты для "Зразы охотничьи"

говядина 110 грамм
сосиски 20 грамм
бок свиной копченый 15 грамм
грибы сушеные 10 грамм
лук репчатый 10 грамм
комбижир животный 10 грамм
соус красный 75 грамм
картофель 150 грамм
соль, перец по вкусу


Способ приготовления "Зразы охотничьи"

Мясо пропускают через мясорубку и заправляют солью и перцем. Формуют из массы лепешки, закатывают в них фарш, а затем жарят. Фарш готовят из нарезанных сосисок, отваренных сушеных грибов, свинины и жареного лука. Подают зразы под красным соусом. Гарнир - картофель.