Главная
Строительство
Ремонт
Дизайн и интерьер
Дом, милый дом
Дела денежные
Будет полезно знать
Ох, уж эти дети
А как там заграницей
























Яндекс.Метрика





Треска в томате


Треска в томате
Ингредиенты для "Треска в томате"

  • 800 грамм консервированных томатов, сок слить и порезать томаты на четыре части
  • две столовых ложки патоки
  • cоль
  • 1/4 ч. ложки черного перца грубого помола
  • 4 филе трески (около 175 грамм каждое) без кожи
  • 1 маленькая луковица, порезать кубиками
  • 60 миллилитров красного винного


Способ приготовления "Треска в томате"

приготовить томатный маринад: подогреть 2 ч. ложки масла в двухлитровой кастрюле на среднем огне. добавить лук и две столовых ложки воды и варить 10 минуг, пока лук не станет мягким и золотистым. добавить томаты, уксус, патоку и 1/4 ч. ложки соли; довести до кипения на сильном огне. продолжать варить10- 15 минут, часто помешивая, пока маринад не загустеет.   2. разогреть гриль. выложить треску на решетку гриля. Посыпьте перцем, 1/4 ч. ложки соли и оставшейся 1 ч. ложкой масла. жарить как можно ближе к огню 6-8 минут, не переворачивая, пока рыба не станет насквозь матовой. Перед подачей на стол ложкой выложить маринад на треску.