Главная
Строительство
Ремонт
Дизайн и интерьер
Дом, милый дом
Дела денежные
Будет полезно знать
Ох, уж эти дети
А как там заграницей
























Яндекс.Метрика





Кукуруза с маслом из чили и кориандра


Кукуруза с маслом из чили и кориандра

  • 8 початков кукурузы, предварительно отваренные около 5 мин
  • 1 красный чили, порезанный мелко и очищенный от семян
  • 2-3 ст л свежего порезанного кориандра
  • 150 грамм (5 1/2 oz) несоленого масла, размягчить
  • 1 зеленый чили, порезанный мелко и очищенный от


Сладкая кукуруза восхитительно получается с этим пряным маслом. Прекрасное дополнение к шашлыкам и барбекью.
Соединить масло, чили, кориандр в миске и приправить солью и перцем. Переложить в прозрачную пленку и скатать в батончик-рулетик. Положить в холодильник и остужать как минимум 30 мин.
Оставив столько зеленых листьев, сколько возможно, готовить кукурузу на гриле или на барбекью 4-5 мин с каждой стороны. Початки должны быть мягкими, золотистыми и слегка обуглившимися. Подавать с пряным маслом.